दुग्ध उत्पादन के मामले में यूपी देश में नंबर वन है। प्रदेश में श्वेत क्रांति लाने के प्रयासों का ही नतीजा है कि इस सेक्टर ने न सिर्फ 9000 करोड़ रुपये का निवेश आकर्षित किया है, बल्कि युवाओं को रोजगार भी मिलने जा रहा है।
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